γαϊτανακι

Posts Tagged ‘παραδόσεις

Γλέντια ακόμα και βασιλικά

6 Σχόλια

Και στης νύχτας το λαμπάδιασμα
να πυκνώνει ο δεσμός μας

Πριν από κάποια χρόνια, το 2002, η βασίλισσα Ελισάβετ γιόρτασε τη χρυσή επαίτειο βασιλίας. Τι θα πεί αυτό δεν έχει σημασία. Θυμάμαι, όμως, που ήμουν με τον άντρα μου κατα σύμπτωση σε ένα μικρό και φτωχικό μέρος της Αγγλίας. Το πρωί την επαιτείου ο δρόμος έκλεισε, τραπεζάκια στηθήκανε, βγήκανε όλοι οι γείτονες και φέρανε φαγητά διάφορα, τα παιδιά παίζανε στους δρόμους και κάπου στο μπακγκράουντ έπαιζε το bbc με διάφορα τραγούδια αφιέρωμα. Αυτό που σας περιγράφω είναι σπανιότατο συμβάν για την Βρετανία.

Στην Ελλάδα μεγαλώσαμε με τα νταούλια στη διαπασών και τον κόσμο να χορεύει στις πλατείες. Ο ημερολογιακός χρόνος έχει πάρα πολλές γιορτές και αφορμές για γλέντια και ξεφαντώματα. Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, Απόκριες, Πάσχα, Πρωτομαγιά, Δεκαπενταύγουστος, Εθνικές και ονομαστικές εορτές. Εδώ τα πράγματα έχουν αλλάξει. Για διάφορους πολιτικοκοινωνικούς λόγους δεν γιορτάζουμε παρα μόνο τα Χριστούγεννα και αυτά με πολύ εμπορικό χαρακτήρα. Ο πεθερός μου μου λέει πως θυμάται του Αγ. Γεωργίου, που είναι ο προστάτης της Αγγλίας, να είναι αργία και να σημαιοστολίζουν. Δεν υπάρχει αυτό πια. Όλες οι αργίες μας, και δεν είναι πολλές, είναι άχρωμες. Δεν ονομάζονται καν, είναι απλά bank holidays ακόμα και αυτή του Πάσχα. Είμαστε μια πολυπολιτισμική χώρα και πολύς κόσμος πιστεύει πως για να μπορέσει η χώρα να αγκαλιάσει τόσες εθνικότητες έπρεπε να «πνιγούν» πολλά από τα δικά τους ήθη και έθιμα. Ειλικρινά δεν ξέρω. Δεν ήμουν εδώ για να ζήσω τη διαφορά. Βλέπω όμως ότι τους λείπει η γιορτή και το γλέντι.

Δεν έχω κάποιον γύρω μου που να μιλάει με αγάπη και ενθουσιασμό για το γάμο του Ουίλιαμ και την Κέητ. Βλέπω όμως πολύ κόσμο να θέλει να βρεθεί με παρέα για να τον δει. Και έτσι, όπως ακούω, στήνονται διάφορες εκδηλώσεις. Βλέπουν τη βασιλεία σαν μια παράδοση, μια πολιτιστική σταθερά. «It’s part of our inheritage» μου είπε μια φίλη. Γι αυτό όταν βλέπετε υπερβολές για το βασιλικό γάμο της άλλης εβδομάδας προσπαθείστε να θυμηθείτε πόσο πλούσιοι είναι οι Έλληνες  σαν λαός και μη μας συνερίζεστε εμάς εδώ στη μεγάλη Νήσο.Έχουμε λόγο που γλεντάμε και δεν είναι απαραίτητα ο προφανές.

Το βλέπω, δεν είναι δα και τόσος καιρός που ήμουν Ελλάδα, οτι ζούμε δύσκολες οικονομικά χρόνια. Και το ακούω και στις φωνές των φίλων και γνωστών στην Ελλάδα. Όμως, προσπαθείστε αυτό το Πάσχα να γλεντήσετε. Είτε με σφιγμένη τη καρδιά, είτε με αγωνία στα μάτια, σφιχταγγαλιαστείτε το Μεγ. Σάββατο και γλεντήστε την Κυριακή. Γιατί για τους Έλληνες το Πάσχα είναι πολύ περισσότερα από άλλη μια μέρα. Η ψυχή της χώρας, είναι κυρίως τα ήθη και τα έθιμα και οι παραδόσεις μας. Αυτά μας χαρακτηρίζουν και μας δένουν σαν οικογένεια και σαν λαό και αυτά έχουμε τη δύναμη να τα συνεχίσουμε, αρκεί να το θέλουμε!

ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!

ΚΑΛΗ ΜΕΓΑΛΗ ΒΔΟΜΑΔΑ και ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ !

Ας κρατήσουν οι χοροί — Διονύσης Σαββόπουλος

Ας κρατήσουν οι χοροί
και θα βρούμε αλλιώτικα
στέκια επαρχιώτικα βρε
ώσπου η σύναξις αυτή
σαν χωριό αυτόνομο να ξεδιπλωθεί

Mέχρι τα ουράνια σώματα
με πομπούς και με κεραίες
φτιάχνουν οι Έλληνες κυκλώματα
κι ιστορία οι παρέες

Kάνει ο Γιώργος την αρχή
είμαστε δεν είμαστε
τίποτα δεν είμαστε βρε
κι ο Γιαννάκης τραγουδεί
άμα είναι όλα άγραφα κάτι θα βγει

Kαι στης νύχτας το λαμπάδιασμα
να κι ο ʼλκης ο μικρός μας
για να σμίξει παλιές
κι αναμμένες τροχιές
με το ροκ του μέλλοντός μας

O ουρανός είναι φωτιές
ανεμομαζώματα
σπίθες και κυκλώματα βρε
και παρέες λαμπερές
το καθρεφτισμά τους στις ακρογιαλιές

Kι είτε με τις αρχαιότητες
είτε με ορθοδοξία
των Eλλήνων οι κοινότητες
φτιάχνουν άλλο γαλαξία

Να κι ο Mπάμπης που έχει πιει
κι η Λυδία ντρέπεται
που όλο εκείνη βλέπετε βρε
κι ο Αχιλλέας με τη Zωή
μπρος στην Πολαρόιντ κοιτούν γελαστοί

Τότε η Έλενα η χορεύτρια
σκύβει στη μεριά του Τάσου
και με μάτια κλειστά
τραγουδούν αγκαλιά
Εθνική Ελλάδος γεια σου

Τι να φταίει η Bουλή
τι να φταιν οι εκπρόσωποι
έρημοι και απρόσωποι βρε
αν πονάει η κεφαλή
φταίει η απρόσωπη αγάπη που ‘χε βρει

Mα η δικιά μας έχει όνομα
έχει σώμα και θρησκεία
και παππού σε μέρη αυτόνομα
μέσα στην τουρκοκρατία

Να μας έχει ο Θεός γερούς
πάντα ν’ ανταμώνουμε
και να ξεφαντώνουμε βρε
με χορούς κυκλωτικούς
κι άλλο τόσο ελεύθερους σαν ποταμούς

Και στης νύχτας το λαμπάδιασμα
να πυκνώνει ο δεσμός μας
και να σμίγει παλιές κι αναμμένες τροχιές
με το ροκ του μέλλοντός μας

Advertisements

Written by gaitanaki (eliza)

Απρίλιος 20, 2011 at 10:00 μμ

ετοιμασίες

10 Σχόλια

Το Σαββατοκύριακο με κεράσανε στον Κωσταντινίδη μελομακάρονο. Μ’επιασε μια θλίψη που ακόμα και στην Ελλάδα ξεκινήσαμε να γιορτάζουμε τα Χριστούγεννα από νωρίς. Έχουμε και άλλες γιορτές εμείς, δεν χρειάζεται να εστιάσουμε μόνο σε τούτη. Ακόμα κυματίζει η γαλανόλευκη στο απέναντι μπαλκόνι!

Το θέμα είναι ότι τούτη τη φορά ήταν ακόμα πιο περίεργα αφού αισθάνθηκα σαν να έχουν έρθει οι γιορτές και εμείς να έχουμε ξεμείνει Ελλάδα. Με έπιασε κρύος ιδρώτας και έψαξα να ρίξω μια ματιά στα εισητήριά μας για επιβεβαίωση ότι θα φύγουμε και ότι θα προλάβουμε να είμαστε μαζί πολύ πριν τις γιορτές. Εφιαλτικό συναίσθημα.

Πάντως, είμαι πολύ υπερ της έγκαιρης οργάνωσης των Χριστουγέννων! Ειδικά αν θέλεις να κάνεις και πέντε πράγματα μόνη σου, χειροποίητα δηλαδή, θέλει προετοιμασία.

Φέτος, παράλληλα με την όλη προετοιμασία, θα οργανώνω και ένα καινούριο σπιτικό οπότε και θα έχω πολλές δουλειές επειδή όμως είμαι της λογικής ότι, αν περιμέναμε να βρούμε χρόνο δεν θα κάναμε ποτέ τίποτα, ξεκινώ να σχεδιάζω τις φετινές γιορτές.

Τούτο το Σαββατοκύριακο θα μας βρεί όλους μαζί-επιτέλους! Εκτός των άλλων, όμως, είναι και η κατάλληλη εποχή για να φτιάξεις το παραδοσιακό Βρετανικό Christmas Pudding.

Δεν το έχω ξαναφτιάξει μόνη μου ποτέ! Σε τουτο εδώ το μπλογκ, λοιπόν, θα μοιραστούμε και τις επιτυχίες/αποτυχίες αυτής εδώ της μανούλας με την ευχή ότι αν είναι αποτυχημένες οι προσπάθειες να μη χαραχτούν πολύ βαθιά στις μνήμες του υιού και του συζύγου!

Για εσάς λοιπόν που με παρακολουθείτε και ζητήσατε περισσότερα από τούτη εδώ την billingual οικογένεια σας θα σας καταγράψω όλη την προσπάθειά μου τους επόμενους 2 μήνες και ο Θεός βοηθός!

Καταρχάς, τι είναι Christmas Pudding! Είναι το επιδόρπιο του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Εν συντομία, είναι ένα μαύρο κέικ γεμάτο σταφίδες αποξηραμένα φρούτα και τίνγκα στο αλκοόλ! Το φτιάχνουν 2 μήνες πριν τα Χριστούγεννα και χάρην του ποτού και της ζάχαρης, αυτό δένει και γίνεται κολλώδες.

Και εδώ έρχεται το μέγα τεστ! Διότι την ημέρα των Χριστουγέννων υποτίθεται ότι, αν το έχεις φτιάξει σωστά, του βάζεις φωτιά για να το σερβίρεις. Η φωτιά έχει και χρηστική σημασία αφού βοηθά στο να καεί όλο αυτό το ποτό που το διατηρούσε και να μπορέσει να φαγωθεί. Τρώγεται ζεστό με brandy butter, που, ναι!, όπως καταλάβατε είναι αλκοολούχο βούτυρο, ή custard cream που είναι κάτι ενδιάμεσα σε κρέμα γάλακτος και συμπηκνωμένο γάλα εβαπορέ. Τώρα θα με ρωτήσετε «είναι νόστιμο;» και θα σας απαντήσω ειλικρινά και εντελώς υποκειμενικά πως τίποτα δεν σιγκρίνεται με το μελομακαρονάκι μας! Επειδή είναι όμως δύσκολο γλυκό, εδώ και χρόνια, έχει γίνει κάτι σαν πρόκληση σε τούτη εδώ την Ελληνίδα να το καταφέρει!

Να ευχαριστήσω, εδώ, την πεθερούλα μου που φρόντισε να μη φτιάξει ποτέ η ίδια Christmas Pudding και έτσι δεν θα έχει να το σιγκρίνει με κάτι άλλο χειροποίητο ο άντρας μου (I love win win situations!)!

Αυτά για τώρα. Συνέχεια του Christmas Pudding, με τη φουλ συνταγή (είναι μακροσκελής), με το που θα έχουμε ιντερνετ, στο νέο μας σπιτικό όπου θα είμαστε πιά όλοι μαζί!!!

Written by gaitanaki (eliza)

Νοέμβριος 3, 2010 at 12:00 μμ